Panettoni, Colombe e Dolci Artigianali
"... dal 1929 usiamo solo materie prime accuratamente selezionate"

Ferdinando Tammetta, le sue colombe “volano” fino a Sanremo

La bontà dei prodotti del forno Ferdinando Tammetta, riconosciuta dai vari premi ottenuti dal suo panettone e dalla presenza dello stesso nelle classifiche redatte dai migliori giornali di settore, arriva anche a Sanremo. Dopo il temporary store di Milano, la presenza al Tg2 Costume e società, il maestro fornaio di Fondi ha realizzato in anteprima assoluta le Colombe pasquali che sono state degustate dai giornalisti della Sala Stampa durante la 70esima edizione del Festival della canzone italiana di Sanremo. «E’ stato un onore per me – dichiara Tammetta – realizzare, con largo anticipo rispetto al periodo pasquale, questo dolce che considero un una sorta di proseguo del lavoro svolto con i panettoni nei mesi scorsi. La colomba che ho preparato per l’occasione era al cioccolato, che resta il mio cavallo di battaglia, nonostante anche gli atri gusti non siano da meno. La gioia è stata ulteriore dopo aver ricevuto in modo diretto i complimenti da diversi giornalisti che, oltre alla bontà stessa, hanno trovato che il mio dolce sia ad alta digeribilità, un aspetto a cui tengo particolarmente. Ora siamo in produzione con le zeppole di San Giuseppe, e tra qualche giorno inizieremo definitivamente la produzione delle Colombe, tenendo sempre ben in mente la nostra missione che è quella di lavorare con amore e passione trasmettendo l’artigianalità e la tradizione della nostra terra». Punto vendita: Via delle Fornaci, 57, Fondi. Info su: www.fornotammetta.com